疫情期间不出门，在家不是吃就是睡，最近突然特想吃烧饼，反正窝着也是窝着，那就动起手，来一款家庭版的自制小烧饼吧！
准备面粉125g，温水80g，酵母1g，
温水少量多次加入面粉，
揉成光滑面团，半发即可，
分成等量大小的四份面团，
擀成长形，刷一层麻酱，在撒一层椒盐，
上述方法做两遍卷起，
竖着放好，
按成自己喜欢的薄厚圆饼，
一个蛋黄加适量糖浆拌匀，
将饼表面刷一层蛋黄液，
准备一盘白芝麻，
将饼轻轻放在芝麻上，
表面沾满，烤箱180°预热，
中层165°，烤25分钟即可
我的是简易方法，难度系数虽然低，但是味道不差，口感也是港港滴！欢迎友友们来试试！*^_^*
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